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    中午十一点半，机关第二食堂。

    纠察队的人排着队走进食堂的时候，打头的是队长刘志刚，上尉。

    干了十年纠察，抓过无数违规违纪，眼神犀利得能刮下一层铁锈。

    他身后跟着二十来号纠察兵，白头盔在阳光下反着光，红袖标整整齐齐，走起路来步伐一致，气势十足。

    全团谁见了不得绕着走？

    但今天，刘志刚踏进食堂大门的那一刻，脚步明显顿了一下。

    空气中飘着一股味道。

    不是平时那种红烧肉混着炒青菜的家常香味，而是一股让人鼻腔发紧、眼角发涩、后脑勺发麻的——辣味。

    纯粹的辣。

    不讲道理的辣。

    仿佛空气里飘的不是油烟，是辣椒水。

    “队长，今天这味儿……有点冲啊。”

    说话的是早上在厕所抓吴汉峰的那个列兵，叫何东。

    他吸了吸鼻子，眉头微微皱起，但还没意识到问题的严重性。

    刘志刚没吭声，目光扫向打饭窗口。

    窗口后面，几个炊事兵正端着大铁盘往外摆菜。

    表情那叫一个热情洋溢，笑容那叫一个真诚灿烂。

    “纠察队的战友们！今天给你们专门准备了几道特色菜！绝对够味儿！”

    打头的炊事兵小张，一边摆菜一边冲这边喊。

    刘志刚的眼皮跳了一下。

    专门准备。

    这四个字，他在炊事班待过六年的老兵嘴里听过，在汽车连开了八年车的老班长嘴里听过，在机关食堂王二牛嘴里——也听过。

    每次听到这四个字，接下来的一周都不会太好过。

    他走到窗口前，低头一看。

    第一道菜：麻婆豆腐。

    豆腐块切得方方正正，泡在一锅红得发黑的汤汁里。

    表面上撒了一层花椒粉，厚得跟下了一层霜似的。

    红油上面还漂着一层密密麻麻的辣椒段，切得整整齐齐，像排列好的弹壳。

    刘志刚的眼皮又跳了一下。

    第二道菜：辣子鸡。

    鸡丁切得小拇指盖大小，炸得焦黄。

    但鸡丁的数量和辣椒的数量，比例大概是一比二十。

    红彤彤的干辣椒堆成一座小山，鸡丁埋在里面，得拿筷子刨。

    第三道菜：水煮肉片。

    肉片切得薄如纸，铺在一层豆芽菜上面。

    表面浇了一层滚烫的红油，油面上漂着厚厚一层花椒和干辣椒段。

    最要命的是，那层红油底下，还沉着一种深红色的小辣椒——短粗短粗的，表皮皱巴巴的，看着不起眼。

    第四道菜：炒青菜。

    这道菜看着最正常。

    绿油油的，一点红辣椒都没有，清清爽爽的，在一堆红彤彤的菜里显得格外清新脱俗，像万红丛中一点绿。

    但刘志刚的目光在那盘青菜上停留了足足五秒钟。

    因为他注意到，青菜的汤汁，不是透明的，也不是乳白色的，而是带着一种淡淡的——绿色。

    不是青菜本身的那种绿，是那种被榨出来的、浓缩过的绿。

    苦瓜汁的绿。

    第五道菜：西红柿鸡蛋汤。

    汤是清的，蛋花打得碎碎的，西红柿切成小丁，飘在汤面上，看着清清淡淡，解腻又解辣。

    但刘志刚注意到，汤面上漂着的不是普通的西红柿块。

    那些西红柿丁的表面，都沾着一种极细的、暗红色的粉末。
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